Базовые жирные масла

Твердые жирные масла (баттеры) - кокосовое, пальмовое, масло какао, масло манго, масло ши итд.

Жидкие жирные масла – масло из абрикосовой и персиковой косточки, масло виноградной косточки, масло жожоба, масло примулы вечерней, миндальное, кунжутное, масло зародышей пшеницы итд.

Жидкие масла бывают активные и нейтральные.

Активные масла это жирные жидкие масла, которые используются не более 10% в общем количестве смеси всех масел. К жирным активным маслам относят масло зародышей пшеницы, масло кедра, масло кофе, малины, клубники, фруктовые масла. При покупке жирного активного масла на этикетке должен быть указатель «не более 10%».

Нейтральные масла используются в чистом виде – масло жожоба, абрикосовой и персиковой косточки, миндальное, оливковое, грецких орехов, макадами итд.